Sou aquí: Inici Notícies El Berenar d’Aprofitament recupera 190kg de fruita, verdura i pa

El Berenar d’Aprofitament recupera 190kg de fruita, verdura i pa

Unes 100 persones van assistir al Berenar d’Aprofitament on es van recuperar 190kg de fruita, verdura i pa.

Nov 24, 2017
El Berenar d’Aprofitament recupera 190kg de fruita, verdura i pa

Assistents al Berenar d'Aprofitament

En el marc de  la Setmana Europea de Prevenció de Residus s’ha realitzat el Berenar d’Aprofitament per tal de reduir el malbaratament alimentari i celebrar la recuperació d’aliments que van a la brossa.

 

Durant la setmana voluntaris de la Creu Roja van passar per petits comerços de la zona sud de la ciutat per tal de que tots els aliments que anirien a la brossa al llarg de la setmana, els guardessin per tal que aquest aliments servissin de base del Berenar d’Aprofitament.

També es va fer una espigolada rural a l’horta Gamisans amb voluntaris de la Plataforma Aprofitem els Aliments i alumnes de la Càtedra d’Agroecologia de la UVic per recollir coliflors i bledes que no es podien comercialitzar.

 

Amb tots aquests aliments recollits els alumnes de la Casa d’Oficis de cuina juntament amb voluntaris van preparar un berenar a base de diferents platets com uns bunyols de bleda, mini hamburgueses de coliflor, torradetes amb pebrot de Padrón i salsa de pebrot o unes “migas” dolces.

També hi havia una bicibatedora amb la qual podies fer-te el teu suc de fruita a cop de pedalada.

 

Tots els aliments que van sobrar es van repartir entre els assistents per tal que cap aliment acabés llençat a la brossa. En total es van recuperar 190kg de fruita, verdura i pa. 

Aquest Berenar s’ha realitzar per sensibilitzar en el malbaratament alimentari i l’aprofitament dels aliments que estan en bones condicions, però no es poden comercialitzar per aspecte.

 

Va participar al Berenar el regidor de Medi Ambient Josep-Ramon Soldevila.

  • Compartir:
  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Meneame
  • Digg
Accions del document

  • IMPULSVIC
  • SERMUVIC
Ajuntament de Vic
C. Ciutat 1, 08500 Vic
Tel. 93 886 21 00
Fax. 93 886 29 21
atenciociutadana@vic.cat

Horaris d'Atenció Ciutadana
  • CREACCIÓ
  • VIALNET
  • RASESVIC
  • VICVERD
  • MINSVIC

Carregant...